BAŞARI HİKAYESİ

      (ASLAN SERHAT BUĞA)

Adım Aslan Serhat BUĞA. 24 Ekim 1998 tarihinde Amasya’da dünyaya geldim. İlkokul ve Ortaokul öğrenimimi Suluova Şeker İlköğretim okulunda gerçekleştirdim. Lise hayatımı Suluova Fatih Lisesinde tamamladım.

Dededen bize miras olan Fırıncılık ve unlu mamuller mesleğine Lise hayatımda başladım. Hafta içi okulda, hafta sonu ise işyerinde geçirdim.  2015 yılında Suluova Fatih Lisesinden mezun oldum. Lise hayatımdan sonra baba mesleğinde çalışmaya devam ettim. 2018 yılında KOSGEB ile Suluova Ticaret ve Sanayi Odası işbirliğinde düzenlenen girişimcilik kursuna katıldım. Kursu tamamlayarak Girişimcilik Belgemi aldım. Ardından 2019 yılında projemi hazırladım ve KOSGEB Müdürlüğüne sundum ve projem kabul edildi. Daha sonra kısa zaman içerisinde “Köşk-ü Simit” adı altında işletmemi kurdum. İşletmemde yapmış olduğum simit, pasta, poğaça, pide ve lahmacun, kuru pasta, börek çeşitleriyle müşterilerimizce beğenilerek İlçemizde ismimizi duyurduk.  İşletmemizin ünvanı olan Köşk-ü Simit ünvanımızın marka tescilini Türkiye Patent Enstitüsüne tescil ettirdim.

Yapmış olduğum unlu mamüllerin ünü ilçe ve il genelinde duyulunca sosyal medya ve ulusal kanallardan (Star TV) bizimle röportaj yaptılar. Kısa zamanda işletmemin başarısı beni daha ileri hedeflere doğru önümü açtı. İlerleyen zamanlarda il ve ilimiz çevresinde “Köşk-ü Simit” adı aldında şubelere açarak büyümeyi ve marka olmayı hedefliyorum.